Genuss und Leidenschaft am Ossiacher See
Einst dröhnten metallisch-rhythmische Klänge über den See, heute schürt Gerhard Satran das Feuer in seinem Fischrestaurant Stiftsschmiede.
Wo vor über 1000 Jahren mit der Errichtung eines Klosters und einer Klosterkirche direkt am Ufer des Ossiacher Sees auch eine Schmiede entstand, dorthin pilgern heute Menschen, die das Besondere, das Außergewöhnliche, die Kulinarik des „Fischschmiedes“ zu Ossiach suchen und in seinen Zimmer am See Entspannung finden. Denn auch wenn heute keine Eisen mehr im Feuer liegen, so werden in den alten Gewölben und am offenen Feuer nach wie vor Ideen geschmiedet.
Aktuelles, Wissenswertes & Tipps
Gansl-Brunch
Am Sonntag, den 𝟏𝟎. 𝐍𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐞𝐫, heißen wir Euch ab 11:30 Uhr herzlich zu unserem 𝐆𝐚𝐧𝐬𝐥-𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 willkommen.
Benefizbrunch mit Gerd Schuller&Söhne
Am 17. November ab 11:30 Uhr freuen wir uns ganz besonders auf den Benefizbrunch des Lions Club. Genießt musikalische Begleitung von Gerd Schuller&Söhne und lasst Euch mit kulinarischen Köstlichkeiten aus unserer Küche verwöhnen.
Gerald am Schlagzeug, Gunther an der Orgel und Gerd am Keyboard präsentieren ein gemischtes instrumentales Programm quer durch den stilistischen Musikgemüsegarten, von Blues- und Rockhits über Funk- und Jazzstandarts bis hin zu eigenen Kompositionen. Das Trio wird von Eva Moreno, dem neuen Shootingstar der Vokalszene, begleitet.
Weihnachtsfeiern in der Stiftsschmiede
Alle Jahre wieder kommt Weihnachten viel zu schnell. Wir sind natürlich schon mitten drin beim Planen der Weihnachtssaison, einige Termine für Weihnachtsfeiern sind schon vergeben und wir empfehlen eine rasche Reservierung für Euren Wunschtermin.
Ganz egal ob als kleinere oder größere Gruppe (in unserem Pavillon finden bis zu 140 Personen Platz), wir gestalten Euch gerne eine stimmige Feier ganz nach Euren Wünschen.
Anfragen nehmen wir gerne unter +43 676 40 11 793 oder per Mail entgegen.
Dann sind wir für Euch da
Vom 26.10.-07.11. gönnen wir uns eine kleine Verschnaufpause. Ab dem 08.11. sind wir wieder für Euch da.
Die Stiftsschmiede hat von Donnerstag bis Samstag von 17:00 – 24:00 Uhr geöffnet. (Küche bis 22:00 Uhr) Sonntags wird von 11:30 – 16:00 Uhr gebruncht! (Küche bis 13:30 Uhr)
Reservierungen nehmen wir gern unter +43 676 40 11 793 entgegen.
Wer gerne eine oder mehrere Nächte in unserem Haus verbringen möchte, der sollte gleich hier klicken.
Am Sonntag wird gebruncht
Jeden Sonntag ab 11 Uhr laden wir Euch zum gemeinsamen Brunch ein.
Reservierungen nehmen wir gern unter +43 670 40 11 793 entgegen.
Wer gerne eine oder mehrere Nächte in unserem Haus verbringen möchte, der sollte gleich hier klicken.
Eine Vorschau auf unsere Veranstaltungen
6. Oktober ab 11:30 Uhr: kulinarischer Erntedank mit Weinen unserer Lieblingswinzer
17. November ab 11:30 Uhr: Lions-Brunch mit Gerd Schuller
31. Dezember ab 18 Uhr: Silvestergala mit Tanzmusik
in bewegten Bildern
Wir über uns
Mehr als nur Geschichte
Das Wort „Schmied“ bezeichnet jemanden, der etwas völlig Neues und im Besonderen auch Kostbares erschafft. Und das der Schmied auch ein Schöpfer ist, beweist Gerhard Satran jeden Tag aufs Neue. Selten ist es, dass ein Gebäude, eine Location, ein Restaurant und Gästezimmer so sehr zu seinem Besitzer passt, wie die alte Stiftsschmiede zu dem Fischschmied von Ossiach, Gerhard Satran.
Wir sind stolz auf unsere Lieferanten
Die enge Zusammenarbeit mit den Produzenten der Region ist für Gerhard Satran und sein Team das Maß aller Dinge.
Sie sind nicht nur die verlässliche Quelle feinster Produkte, sie sind auch Inspiration und liefern immer wieder neue Denkanstöße, um internationale Gerichte kärntnerisch zu interpretieren.
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